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鳥取市栄町

【ふるさと納税】絶品!鹿肉生ハムセット

12,000 
本州随一のジビエ産地の良質な鹿肉を、一流シェフ監修のもと、
生ハム専門工場で手作業で丁寧に仕上げました。
HACCP認証取得による安心安全な技術で実現した貴重な鹿肉の生ハムです。

申込期日:通年
発送期日:随時
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【ふるさと納税】絶品!鹿肉生ハムセット

12,000 
Jibie1
※どの事業にふるさと納税の活用を希望するのかご選択いただけます。
ワンストップ特例制度を申請されたお客様は別途生年月日をお聞きする場合があります。
八頭町
Jibie1

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■商品情報

本州随一のジビエ産地鳥取の鹿肉

山の幸が豊富な鳥取だからこその良質な鹿肉の生ハムをお届け致します。
極力軽い塩加減で熟成期間にも極限までこだわり抜き、最高品質と言われる鳥取の鹿肉の香りや味わいが最大限に楽しめます。
もちろん国内の厳正な品質衛生管理も突破しており、安心・安全に食べられます。

鹿肉は身体にも嬉しい

鹿肉は余計な脂肪がなく、高タンパクで低カロリー。にも関わらず脂の旨味も凝縮されており、これは鹿肉でしか味わうことのできない体験です。
鳥取の急斜面の山々で育つ鹿達は筋肉もしなやかに発達しており、肉の弾力が増すとともに、味わいの深みが他にはないものとなっています

鳥取の山だからこその鹿肉

鳥取は海だけではありません。山や森などの大地の自然も豊かで、山の幸を多く育んでいます。
豊富なドングリや栗などを食べ、きれいな雪解け水を飲んで育つため、野生の鹿やイノシシの肉質は充実し、雑味が少なくクリアな味わいになります。

国内トップレベルのジビエ産地「鳥取」

鳥取県では害獣である鹿を駆除し、多くは廃棄してきました。
しかし近年、なんとか資源化してコンテンツとして売り出そうと、県独自の厳しい衛生管理基準の管理化のもと、高品質なジビエを出荷できる県となりました。
常に高品質なジビエを生産できる鳥取県の鹿肉の味は最高品質といえるでしょう。

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